東南網(wǎng)8月27日訊（本網(wǎng)記者 陳詩(shī)婷 通訊員 謝家懷）為了進(jìn)一步錘煉炊事員隊(duì)伍的專業(yè)技能，提升伙食保障水平，滿足官兵對(duì)餐食的多元化需求，8月24日上午，晉江市舉辦首屆駐晉部隊(duì)“軍營(yíng)美食節(jié)”暨“愛尚美食”廚王爭(zhēng)霸賽。

本屆廚王爭(zhēng)霸賽共有來自駐晉部隊(duì)的6支隊(duì)伍參加團(tuán)體賽，12名部隊(duì)炊事員參加個(gè)人賽。比賽現(xiàn)場(chǎng)，官兵們紛紛亮出各自的拿手絕活，煎、炒、炸、燉、烤、蒸，各種烹飪手法輪番上陣，方寸之間就將各類新鮮食材重新賦予了生命，一道道色、香、味、形、意俱佳的作品令人嘖嘖稱贊。大家在切磋中互相學(xué)習(xí)、相互借鑒，共同提高。現(xiàn)場(chǎng)觀摩人員屢屢為選手們的高超廚藝和精妙創(chuàng)意點(diǎn)贊喝彩。期間，評(píng)委嘉賓為參賽選手進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)參賽人員的作品進(jìn)行打分。

值得一提的是，活動(dòng)中晉江市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)推介了“晉江宴”的特色菜品，組織了30家閩南特色小吃商家在營(yíng)區(qū)內(nèi)開設(shè)“軍營(yíng)美食一條街”，供駐晉某部隊(duì)、來晉駐訓(xùn)部隊(duì)官兵及家屬品嘗，官兵們足不出戶便能品嘗到晉江特色美食。大家在品嘗晉江當(dāng)?shù)靥厣朗车耐瑫r(shí)，體驗(yàn)了晉江的美食文化，也感受到來自“第二故鄉(xiāng)”濃濃的溫暖和關(guān)懷。

個(gè)人參賽作品 左右滑動(dòng)查看更多↓↓↓駐晉某部隊(duì)首長(zhǎng)表示，參賽的6支隊(duì)伍和12名部隊(duì)炊事員同臺(tái)競(jìng)技，發(fā)揮各自精湛的技能，展示戰(zhàn)時(shí)應(yīng)急炊事保障能力，向廣大官兵展示最好的廚藝技術(shù)，這是一場(chǎng)令人難忘的饕餮盛宴，是一場(chǎng)軍民聯(lián)歡的盛宴，更是一段展示晉江擁軍優(yōu)屬、擁政愛民的佳話，廣大官兵深切感受到晉江人民、晉江市委、市政府對(duì)解放軍官兵濃厚的情感和深切的關(guān)懷，必將促進(jìn)一線官兵扎根晉江、投身一線、建功軍營(yíng)的信心和決心。

晉江市退役軍人事務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，保障力連著戰(zhàn)斗力，部隊(duì)的伙食保障是關(guān)系到官兵身心健康和戰(zhàn)斗力提升的重要環(huán)節(jié)。此次比賽旨在通過以賽代練、以賽促訓(xùn)的方式，在廚藝培訓(xùn)方面助力部隊(duì)提升練兵備戰(zhàn)能力水平，切實(shí)提升戰(zhàn)斗力，確保官兵能夠在訓(xùn)練和作戰(zhàn)中保持旺盛的體力和良好的精神狀態(tài)。本次活動(dòng)由駐晉某部隊(duì)、晉江市雙擁共建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、晉江市商務(wù)局主辦，晉江市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、愛尚（中國(guó)）有限公司協(xié)辦。